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保定市专业的智利进口酒招商加盟

来源:深圳市乐勤贸易有限公司   添加时间:2018-04-26 13:33:34

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埃佩尔奈(EPERNAY) 埃佩尔奈位于葡萄种植园中, 因“香槟之都”的美誉而闻名于世。 这座美丽的小城是开启香槟旅游之路(Route Touristique du Champagne)的最佳起点。 来到埃佩尔奈就一定要参观香槟大道(Avenue de Champagne),因为她就等同于我们的香榭丽舍大街。这里云集了众多著名葡萄酒生产及批发公司, 道路两侧是十九世纪文艺复兴或古典风格的私人宅邸, 现为知名香槟公司总部,如酩悦、巴黎之花、 梅西(Mercier)及卡斯特拉内(De Castellane)。 在埃佩尔奈,重头戏是地下酒窖。事实上,所有的行程都会安排参观著名香槟酒窖。通往梅西酒窖的全景观光电梯本身就是一道亮丽的风景线。在埃佩尔奈白垩纪岩石层挖掘的100多公里隧道,蕴含着知名酒窖的宝藏……令人梦寐以求 ! 在享用一杯香槟之后, 漫步于市中心,再逛上几个充满魅力的精品店。

香槟和起泡酒应如何选酒和侍酒呢?以下是几条建议: 1. 装香槟宜用大瓶酒专用瓶(相当于标准酒瓶750ml装容量的两倍)。大瓶有利于香槟在酒窖中缓慢熟成,而且利于香槟发酵,在大酒瓶中发酵和熟化的香槟会更加清新 2.1/2瓶装(375ml)和1/4瓶装(1 87ml)的香槟须谨慎对待。因为这些小支装香槟有可能并不新鲜。例如朋友婚礼上赠送的小支装香槟或起泡酒,有可能是喝剩的酒重新装瓶的。这种情况下,你只需尽快享用即可。 3. 起泡酒最好冰镇饮用,温度大概是7至8℃。有些人喜欢温度高一些的起泡酒,例如11℃。因为陈年的香槟和年份香槟口味更加复杂,所以享用时的温度要高于普通的非年份香槟。 4. 起泡酒开瓶之后,应该放在冰桶(一半冰一半水)里,否则它会迅速升温。喝剩的葡萄酒应重新盖上瓶塞,并保存在冰箱中。

巧克力+红宝石波特酒(Ruby Port):甜味食物的搭配原则与酸味食物相似,香甜的巧克力需要搭配一款甜度能与之比肩或是略胜一筹的葡萄酒。红宝石波特酒是一种加强型甜葡萄酒,不仅甜度颇高,酒精度也较高,酒体强劲,与优质巧克力中浓郁的风味十分相宜。

保定市专业的智利进口酒招商加盟当你在享用羊角面包或者你喜欢的某款糕点时,你不会想要来一杯葡萄酒吗?一边享受你喜欢的糕点,一边品尝美酒佳酿,是多么惬意的事情。但是糕点与葡萄酒的搭配却有诸多讲究。下面介绍9款糕点与葡萄酒的搭配。 1. 丹麦奶酪 & 长相思(Sauvignon Blanc) 长相思葡萄酒不会非常甜,几乎不过橡木桶,却非常的爽口,与半甜的丹麦奶酪搭配非常合适。而且长相思的酸度也有利于平衡奶酪的中较“刺激”的味道。   2. 巧克力松饼 & 马尔贝克(Malbec) 松软饱满、带有巧克力味道的巧克力松饼与阿根廷马尔贝克红葡萄酒可谓是“天生的一对”。和巧克力松饼一样,马尔贝克葡萄酒非常受欢迎,它并不是为了取悦侍酒师,它是真正为消费者而生的葡萄酒。   3. 羊角面包 & 白诗南(Chenin Blanc) 人们对羊角面包的喜爱不用多说了,这让人想到“白诗南”这个非常优雅动人的葡萄品种。花香浓郁、半干型的白诗南白葡萄酒与形状可人的羊角面包真是完美的搭配。   4. 奶油蛋卷 & 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽葡萄酒,尤其是经过橡木桶的霞多丽葡萄酒通常都比较浑厚,并且具有奶油的味道。虽然许多人会比较抵触过橡木桶的霞多丽,但是与某些食物搭配起来时它会非常的美味。蓬松的糕点——奶油蛋卷就是一个非常不错的搭配。如果你喜欢的话,还可以往蛋卷上多涂点奶油。   5. 蓝莓馅饼切片 & 西拉(Syrah) 西拉是一款颜色深浓、单宁厚重的葡萄酒,在用餐糕点的搭配中非常值得一试。粘稠感十足的蜜饯加上耐嚼的蓝莓派与酒体浑厚的西拉葡萄酒搭配之后,风味会更加突出,口感更迷人。另外,西拉葡萄酒本身就果香浓郁,蓝莓又丰富了西拉葡萄酒的浆果味。   6. 马卡龙 & 莫斯卡托(Moscato) 杏仁饼和莫斯卡托葡萄酒都是甜美轻盈类型的,你一定不希望两者中任何一个的风味被另一个盖过。莫斯卡托白葡萄酒甜分足,与质感、口感一致的杏仁饼可以形成完美的搭配。我想来两份,谢谢!   7. 葡萄干面包卷 & 黑皮诺(Pinot Noir) 当受欢迎的红葡萄酒遇上了最让人回味的面包卷时,你的味蕾就可以尽享美味了。   8. 面包圈 & 桃红葡萄酒(Rose Wine) 桃红葡萄酒与面包圈搭配只为最简单的一点:它们几乎可以成为任何人的完美早午餐。如果你参加一个早午餐聚会,席上一袋面包圈和一瓶非常好看的粉色桃红葡萄酒一定会令你惊呼的。   9. 生日蛋糕 & 起泡酒(Sparkling Wine) 来吧,好好享用,你值得拥有!无论是吃蛋糕,还是喝起泡酒,都让人兴奋不已。生日蛋糕配上半干型的起泡酒,不仅氛围十分融洽,而且在吃蛋糕前,用普洛赛克(Prosecco)或香槟(Champagne)等起泡酒清醒下味觉感觉都会非常棒的。

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