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新西兰优质进口牛肉招商介绍

新西兰进口牛肉
 

新西兰牛肉以天然放牧方式饲养,肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性,嚼起来鲜嫩多汁即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差,因此很多厨师都喜欢用新西兰牛肉作为他们进行菜肴创新的原材料。新西兰牛肉略带微酸的口感及自然原始的牛肉香气,更具有开胃的绝佳效果,吃起来的滋味就是不一样!新西兰牛肉分级明确、品管严格,不论您经营的是高档饭店或大众餐厅,都能找到满足您质量需求与成本考量的新西兰牛肉产品。

新西兰人以天然放牧饲育的方式饲养牛只,所以新西兰牛只产出的肉质比其他喂食谷物的一般牛肉有更高比率的瘦肉,并含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质,但油花、脂肪、胆固醇含量相对较低。修去脂肪的精瘦新西兰牛肉仅有5%的脂肪,其中多半是单一的不饱和脂肪——这有助于降低血液

中的胆固醇,另外还富含Omega3和Omega6脂肪酸,可减少心脏病发生的机会。

新西兰牛肉产品分为三个等级:PS、Young Bull和Cow。

PS:腌公牛及未孕的小母牛,重量超过145公斤者;这类牛只产肉率少,但肉质好、油花密集,特别

Loin Cuts(牛柳、肉眼等)肉质腴嫩口碑佳,价位最高。

Young Bull:18-24个月,未阉的年轻公牛,这是新西兰牛肉的特色产品,价位居次,产肉量高,但肉质精嫩,嚼感丰富,各个部位都有良好评价,并能维持一定的价位水准。

Cow:母牛,特色是脂肪色泽偏黄,肉质精瘦、风味足,耐久煮烹调,适合滋味隆重的中式料理,价位也最平易近人。

 

产品展示

招商说明

详见官网

联系方式

公司名:深圳市华得富贸易有限公司

地    址:深圳市龙岗区平湖华南城一号交易广场4G018

联系人:林小姐

电    话:13825102918

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